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Autor Silva Pérez, Luz del Carmen |
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Más allá de la milpa / Díaz Hernández, Blanca M.
Título : Más allá de la milpa : relatos de mujeres que amasan la vida Tipo de documento: documento electrónico Autores: Díaz Hernández, Blanca M., Autor ; Silva Pérez, Luz del Carmen, Autor ; Velasco López, Francisca, Autor ; Perales Rivera, Hugo R., Autor Editorial: Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) Fecha de publicación: 2020 Otro editor: Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP) Número de páginas: 82 p. Il.: il., col. ISBN/ISSN/DL: 978-607-8570-44-7 Idioma : Español (spa) Palabras clave: Mujeres rurales, Maíz, Aspectos sociales, Chiapas, Condiciones sociales Clasificación: HQ1464.C44 D34 2020 Resumen: Este libro trata de mujeres chiapanecas que están cerca del maíz, y éste es también el que nos permitió acercarnos a ellas, conocerlas y, con el tiempo, establecer relaciones de confianza. En este libro encontramos su palabra y son las principales protagonistas porque tienen mucho que decirnos y nosotros que aprender sobre su experiencia con la alimentación. Son mujeres que como muchas otras en México trabajan el maíz para hacer productos que llevan a vender al mercado; esto es, hacen uso de lo que saben y tienen para elaborar tortillas, tostadas, atoles, tamales, pozol, pinole, memelas. Ellas, con su trabajo, nos enseñan la importancia de nuestras raíces alimentarias, herencia viva que recrean, protegen, conservan y transforman, esto nos motiva a reconocerlas y tener acciones de corresponsabilidad. En línea: https://bioteca.biodiversidad.gob.mx/janium/Documentos/15361.pdf Más allá de la milpa : relatos de mujeres que amasan la vida [documento electrónico] / Díaz Hernández, Blanca M., Autor ; Silva Pérez, Luz del Carmen, Autor ; Velasco López, Francisca, Autor ; Perales Rivera, Hugo R., Autor . - Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) : Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP), 2020 . - 82 p. : il., col.
ISBN : 978-607-8570-44-7
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: Mujeres rurales, Maíz, Aspectos sociales, Chiapas, Condiciones sociales Clasificación: HQ1464.C44 D34 2020 Resumen: Este libro trata de mujeres chiapanecas que están cerca del maíz, y éste es también el que nos permitió acercarnos a ellas, conocerlas y, con el tiempo, establecer relaciones de confianza. En este libro encontramos su palabra y son las principales protagonistas porque tienen mucho que decirnos y nosotros que aprender sobre su experiencia con la alimentación. Son mujeres que como muchas otras en México trabajan el maíz para hacer productos que llevan a vender al mercado; esto es, hacen uso de lo que saben y tienen para elaborar tortillas, tostadas, atoles, tamales, pozol, pinole, memelas. Ellas, con su trabajo, nos enseñan la importancia de nuestras raíces alimentarias, herencia viva que recrean, protegen, conservan y transforman, esto nos motiva a reconocerlas y tener acciones de corresponsabilidad. En línea: https://bioteca.biodiversidad.gob.mx/janium/Documentos/15361.pdf Reserva
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