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Agricultura en México
Título : Agricultura en México : diversidad o crisis Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 1990 Número de páginas: 38 p. Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye bibliografía: p. 37-38Idioma : Español (spa) Palabras clave: Agricultura orgánica, Cultivo orgánico, Comercio de productos agrícolas, México. Clasificación: S541.7 V25 1990 Resumen: México ocupa el quinto lugar mundial con áreas de riego, poco más de 5 millones de hectáreas, que en no pocas ocasiones se han utilizado atentando contra el recurso mismo; tierra y agua –señala el autor- y la verdadera crisis de las relaciones tecnológicas con la naturaleza, localizadas en el seno de la sociedad. Se analiza la eliminación del campesinado, los modelos alimentarios, la técnica y estructura agraria y una crítica a la planeación, entre otros temas interesantes, y se presenta un proyecto integral del campo, que incluye todos los rubros que le son inherentes. Reserva
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Título : Agricultura orgánica y alternativa Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 271 p. Il.: gráfs., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-607-12-0078-5 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye bibliografía: p. [265]-271Idioma : Español (spa) Palabras clave: Agricultura orgánica, Cultivo orgánico, Comercio de productos agrícolas, México. Clasificación: S605.5 N29 2009 Resumen: Se definen y analizan los conceptos y propósitos de la agricultura orgánica y alternativa. Han sido numerosos los principios y métodos de producción, como han sido los de las agriculturas biodinámica y orgánica, permacultura, agricultura ecológica, ecodesarrollo, del paradigma de la agricultura sustentable y, como contraparte y referente común, los de la agricultura convencional. Se destacan las bondades de la agricultura orgánica y alternativa, como es la recuperación de la fertilidad del suelo más la fecundidad de los agroecosistemas. Se incluye el decreto por el que se expide la Ley de Productos Orgánicos, así como amplia bibliografía Reserva
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Título : Agroecología : saberes campesinos y agricultura como forma de vida Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 177 p. ISBN/ISSN/DL: 978-968-02-0461-8 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye bibliografía: p. 159-177Idioma : Español (spa) Palabras clave: Agricultura, Agroecología, Sistemas agrícolas, Etnoecología, México. Clasificación: S589.7 G76 2008 Resumen: Se analiza el proceso de apropiación de tecnologías y la lógica de los campesinos para aceptar, adoptar, resignificar o rechazar propuestas tecnológicas, así sean de carácter agroecológico con un enfoque relacional y de procesos. Se reconoce que los saberes campesinos son resultado de la acumulación ancestral que se transmite no sólo de forma oral, sino de un proceso de incorporación biológica y simbólica; éstos se aprenden a través de la práctica. Reserva
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Título : La agroindustria azucarera de México frente a la apertura comercial Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 1997 Número de páginas: 210 p. Il.: gráfs., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-968-884-407-6 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh) Idioma : Español (spa) Palabras clave: Agroindustria, Azúcar, México, Comercio, Política comercial. Clasificación: HD9114.M32 G27 1997 Resumen: Se describe la historia del sector azucarero –campos cañeros e industrias- y se analiza su problemática ante la apertura comercial de México en los primeros años de la década de los 90’s, cuando se empezaron a importar enormes volúmenes de azúcar. Se discute la viabilidad de los ingenios, la modernización de la agroindustria, la desregulación de edulcorantes y se proponen alternativas que amplíen la visión prospectiva de las instituciones involucradas. Reserva
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Título : Agronomía e investigación : un texto de metodología Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor ; 0, Autor ; 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 215 p. Il.: cuadros., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-607-477-693-5 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye índice analítico: p. 212-215Idioma : Español (spa) Palabras clave: Agronomía, México, Agricultura, Estudio y enseñanza, Manuales. Clasificación: S531 A57 2012 Resumen: La investigación agronómica en México ha reunido diversos enfoques teóricos y metodologías que enriquecen la comprensión, el análisis y la explicación del desarrollo agrícola en las regiones rurales en función de las variables e interrelaciones de los sectores de la agricultura. Esta obra es un importante texto de metodología que se ha implantado en diversos cursos de universidades y centros educativos nacionales y extranjeros, al abrir espacios de reflexión y crítica hacia los procedimientos específicos utilizados por profesionales de la agronomía y otras disciplinas. Reserva
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Título : Algunas características de los portainjertos de manzano Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 33 p. Il.: cuadros., fots., byn ISBN/ISSN/DL: 978-968-884-222-5 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye bibliografía: p. [31]-33Idioma : Español (spa) Palabras clave: Manzanas, México. Clasificación: SB363 M27 1993 Nota de contenido: El manzano reviste importancia económica por ser una de las tres especies frutales principales de hoja caduca que se cultivan en México. Esto ha motivado que la superficie siga incrementándose, no obstante el desconocimiento que se tiene sobre algunos aspectos en la planificación de huertos y viveros. Por ello, basado en la experiencia e información de investigadores nacionales y extranjeros, se elaboró este folleto con el propósito de incursionar en el conocimiento de los portainjertos a productores, viveristas, técnicos y personas interesadas en el cultivo del manzano. Reserva
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Título : Anturio : cultivo y fisiología Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor ; 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 102 p. Il.: fots., gráfs., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-968-02-0180-8 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh)
Incluye bibliografía: p. [97]-102Idioma : Español (spa) Palabras clave: Aráceas, Anthurium, Bótanica, México. Clasificación: QK495.A685 V25 2005 Resumen: La floricultura ha demostrado ser una actividad rentable, se recupera relativamente rápido la inversión que requiere el cultivo y genera empleos. En el mercado mundial de flores, 3 por ciento corresponde a especies tropicales, algunas muy apreciadas, como orquídeas, bromelias, gingers, proteas, heliconias y el anturio; siendo esta última el segundo cultivo en importancia, después de las orquídeas. La atracción que ejerce el anturio en los consumidores radica en sus vistosas flores y su larga vida. Reserva
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Título : Autonomía de los zapotecos del Istmo : relaciones de poder y cultura política Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 224 p. Il.: il., fots., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-968-02-0082-5 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye bibliografía: p. 213-224
Idioma : Español (spa) Palabras clave: Zapotecas, Política y gobierno, Relaciones gubernamentales, Condiciones sociales. Clasificación: F1221.Z3 K72 2008 Resumen: Historia de la Coalición Obrero, Campesina y Estudiantil del Istmo (COCEI), que cuando se realizó el estudio se encontraba en decadencia. Se narra su surgimiento y ocaso como un episodio de la lucha de los zapotecos del Istmo, empezando por caracterizar la región del Istmo en que se inserta la Zona Binnizá, objetivo del estudio. Se aborda el contexto político local, estatal y nacional que facilitó el surgimiento de la COCEI, con respaldo literario, para seguir con el movimiento desde dentro: a partir de algunas características culturales, sociales y de género de la sociedad juchiteca, cuna del movimiento a partir de la identidad zapoteca, donde se destaca la historia de la lucha por su autonomía. Se complementa con entrevistas a estudiantes, maestros, trabajadores, comuneros, comités, partidos y comunidades de base. Reserva
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Título : Botánica : anatomía, morfofisiología y diversidad Tipo de documento: texto impreso Autores: 0 Mención de edición: 1 Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 1998 Colección: Dirección General de Difusión Cultural Número de páginas: 281 p. Il.: il., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-968-884-481-6 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye bibliografía: p. 279-281Idioma : Español (spa) Palabras clave: Bótanica, Organografía, Semilla, Fruto. Clasificación: QK45.2 L77 1998 Resumen: Obra didáctica que explica los conceptos básicos de la botánica. Apoya la formación de los lectores interesados en el estudio de las plantas al poner a su alcance modelos y microfotografías de las mismas en sus distintas formas de desarrollo. Integra, además, aspectos ecológicos y evolutivos, por ser factores que pueden contribuir al desarrollo de la educación ambiental, en particular al establecer programas específicos para su conservación y manejo racional. Reserva
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Título : Botánica sistemática Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Compilador ; 0, Compilador Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 2002 Colección: Departamento de Publicaciones Número de páginas: 328 p. Il.: il., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-968-884-360-4 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye bibliografía: p. 326-328Idioma : Español (spa) Palabras clave: Plantas, Clasificación. Clasificación: QK95 B78 2002 Resumen: Botánica sistemática está dedicado a los estudiantes del nivel preparatoria de Chapingo y público interesado, a fin de darles a conocer los grandes grupos de plantas desde el punto de vista evolutivo, diferenciar familias de plantas vasculares más importantes desde el punto de vista económico agrícola, familiarizarlos con el manejo de claves para la identificación de ejemplares botánicos, enseñar a conservar ejemplares, así como a utilizar el herbario y la bibliografía especializada. Reserva
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Título : Café y sociedad en Huatusco, Veracruz : formación de la cultura cafetalera (1870-1930) Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 451 p. Il.: il., gráfs., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-968-02-0142-6 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye bibliografía: p. 437-451.Idioma : Español (spa) Palabras clave: Industria del café, Huatusco, Veracruz, Siglo XX, Cafeterías, Huatusco (Veracruz : Municipio), Vida social y costumbres. Clasificación: HD9199.M62 C78 2005 Resumen: Historia ilustrada con fotografías y estadísticas que vincula diferentes épocas y protagonistas en un escenario común: Huatusco, cuyos derroteros se hallan indisolublemente ligados a la cultura del café. En la vida cotidiana de esa sociedad emprendedora que ha ido construyéndose desde el porfiriato hasta las sacudidas violentas de la Revolución, se encontraron elementos indispensables para un proyecto de modernización que no debe dejar de lado realidades sociales, laborales y culturales tan trascendentes como las de Huatusco. Reserva
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Título : La calidad de las aguas de riego Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 53 p. Il.: gráfs., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-968-884-336-9 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye referencias bibliográficas: p. 51-53.Idioma : Español (spa) Palabras clave: Aguas de riego, subterráneas, Tierra apta para la agricultura, Cultivos regadío, Mexico. Clasificación: S616.M6 O78 2000 Resumen: Se destaca la importancia de la calidad que deben tener las aguas de riego. Desde el punto de vista agrícola, el mayor problema lo constituyen las sales, ya que en concentraciones elevadas provocan problemas de salinidad y sodicidad en el suelo, con el consiguiente efecto negativo sobre las plantas. Se describen los criterios de clasificación de las aguas de riego por salinidad, sodicidad, mixtas y por toxicidad, y se estudia la prevención del ensalitramiento y también el mejoramiento de las aguas. Reserva
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Título : Cambios en el aprovechamiento de los recursos naturales de la antigua ciénega de Tlaxcala Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 1993 Colección: Colección Cuadernos Universitarios Subcolección: Serie Agronomía num. 24 Número de páginas: 190 p. Il.: fots., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-968-884-210-2 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh). Idioma : Español (spa) Palabras clave: Agronomía, Recursos naturales, Historia, Tlaxcala. Clasificación: HD1795.T55 L97 1993 Resumen: Se presentan los resultados de una investigación realizada mediante revisión documental histórica, observación y entrevistas en tres comunidades del suroeste de Tlaxcala. Los objetivos fueron detectar cualitativamente los cambios técnicos en el aprovechamiento de los recursos naturales y su relación con los cambios ecológicos y socioeconómicos desde la época prehispánica y caracterizar los sistemas de aprovechamiento contemporáneos para definir la naturaleza de la agricultura actual e identificar los elementos técnicos persistentes. Reserva
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Título : Cambios fisiológicos de la caña de azúcar ante el déficit hidrico Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor ; 0, Autor ; 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 135 p. Il.: gráfs., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-968-884-388-8 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye bibliografía: p. [121]-135Idioma : Español (spa) Palabras clave: Azúcar. Clasificación: SB231 C26 1996 Resumen: Investigadores cubanos y autores de este libro dan a conocer sus experimentos en la caña de azúcar –principal fuente de divisas del país- para determinar, entre otros objetivos, la influencia del régimen hídrico en su crecimiento, los principales factores que inciden en las bases fisiológicas de su resistencia a la sequía, así como los indicadores a considerar en la selección de variedades. Lo anterior permitirá decidir, desde edades tempranas, las potencialidades genéticas de la resistencia a la sequía que se manifiesta en diversas variedades de caña de azúcar. Incluye bibliografía abundante sobre el tema. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0003057 SB231 C26 1996 Libros Biblioteca principal Sala general Disponible 0003058 SB231 C26 1996 Ej.2 Libros Biblioteca principal Sala general Disponible
Título : Catálogo de nombres vulgares y científicos de gramíneas forrajeras Tipo de documento: texto impreso Autores: 0, Autor Editorial: Universidad Autónoma Chapingo Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 69 p. Il.: il., byn. ISBN/ISSN/DL: 978-968-884-810-4 Nota general: Donado por Universidad Autónoma de Chapingo (UACh).
Incluye bibliografía: p. [67]-69Idioma : Español (spa) Palabras clave: Catálogo, Gramíneas forrajeras, Nombres científicos. Clasificación: SB199 R73 2003 Resumen: Este catálogo constituye un instrumento de consulta para los interesados en las gramíneas, utilizadas como alimento o como forraje para todo tipo de ganado. Asimismo, es una recopilación de información, ya existente pero dispersa en contribuciones aisladas, algunas de difícil acceso. Se presenta el listado en orden alfabético de nombres comunes y científicos de cada especie. Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 0003071 SB199 R73 2003 Libros Biblioteca principal Sala general Disponible
